Das Santoku VG-5 Tsuchime mit Western-Griff ist ein hochwertiges japanisches Küchenmesser für präzise und vielseitige Schneidarbeiten. Die handgeschärfte VG-5 Edelstahlklinge bietet hervorragende Schärfe und zuverlässige Schnitthaltigkeit. Das traditionelle Tsuchime-Finish reduziert das Anhaften von Lebensmitteln und verleiht dem Messer eine elegante Optik. Ideal für Fleisch, Fisch und Gemüse.

„Santoku“ bedeutet Allzweckmesser – geeignet für Fleisch, Fisch und Gemüse. Es vereint die Eigenschaften des japanischen Nakiri (Gemüsemesser) und des japanischen Gyuto (Fleischmesser). Durch seine Vielseitigkeit und Alltagstauglichkeit ist es das am häufigsten verwendete Messer in Haushalten. Besonders empfehlenswert für Einsteiger in die Welt japanischer Küchenmesser und Hobbyköche.